Zutaten: 300 ml Milch, warm2 Ei(er)45 g Butter, geschmolzen1 ½ EL Zucker21…
Kategorie: Backstube
Weißbierbrot
SAUERTEIG: 120 g Weizenmehl 55090 g Weißbier120 g Anstellgut LM4 g Salz…
Meraner Bergsteigerlaib
Zutaten: 700 g Weizenmehl Typ 2 oder 350 g Typ 1050 und…
Snackähre
Zutaten: Für den Teig:250 g Weizenmehl (550)65 g Roggenmehl (1150)6 g Salz3…