Wacholder, Piment, Schwarzer Pfeffer, Salz im Mörser 
Wurzelgemüse schnippeln 
Wurzelgemüse waschen 
Rehrücken und Rehkeule anbraten 
Ab in den Bräter 
halber Liter Rotwein dazu 80 Grad 6 Stunden 
Für Schupfnudeln Kartoffeln besser vom Vortag nehmen 
Schupfnudeln Produktion 
Teller anrichten 
so siehts dann aus 
Rehrücken und Rehkeule mit Williamsbirne Schupfnudeln 
und traumhafter Soße 
frisches Sommergemüße darf auch nicht fehlen 
Feierabend 
Feierabend Bier
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