Premiere für die Kocharena
Kocharena am 31.Januar 2020
Hauptgang: Pferdesteaks vom Viktualienmarkt in München mit Rosenkohl auf Rösti und Speckbohnen. Ganz ohne Sößle, dafür mit hausgemachter Kräuterbutter.
Nachtisch mal herzhaft:
Snäckähre, Ring of Fire und Altdorfer Landbrot mit
Brotaufstrichvariationen :
– Lachs schwimmt im Ei,
– Bella Italia,
– was macht der Käse in den Äpfeln und dem Paprika?,
– griechischer Knoblauch-Traum
Darfs noch ein bischen mehr sein?
Vom Meistermetzger Matthias R. aus W. kam die Rote und die Gyrosbratwurst.
Rohware 
Sackähre und Ring of Fire im Ofen 
Das Fleisch 
Es geht voran 
Kellerküche 
Raus damit 
Es ist angerichtet 
Rosenkohl auf Rösti und Speckbohnen 
Top optik 
Butter zartes Fleisch 
Rote und Gyrosbratwurst selbst gemacht von Matthias R. 
Brotaufstrichvariationen
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